Menu Reservado.

ENTRANTES

  • Snacks bienvenida ( patatas fritas y frutos secos aromatizados))
  • Tabla variada de embutidos nacionales ibéricos y quesos de bodega.
  • Crujiente de gambón con sweet chilli.
  • Piruletas de cochinillo con mayonesa kimchee.
  • Gildas y banderillas variadas.
  • Alcachofas en dos cocciones con velo de papada de cerdo iberico y aceite de trufa.
  • Berenjena a la llama gratinada con perlas de mozzarella, pesto y "allí i Oli" de remolacha.

SEGUNDOS

  • Arroz meloso de marisco y sobrasada.

POSTRES

  • Sorbete de agua de Valencia.

-------------------

Concidiones del menú

Los arroces o fideua serán mínimo para 2 personas

Bebida no incluida